【背景】當下已經是4月份，國內外魚粉市場高位運行，秘魯配額成為萬眾矚目的對象。魚粉價格越高，魚粉替代品市場也越是繁榮。不僅如此，受到魚粉利益的驅使，更多假冒偽劣的情況也將滋生。在這樣的背景下，我們飼料企業、養殖戶在采購魚粉的時候就需要加倍謹慎。 目前市場上將秘魯、智利國家魚粉視為主流品牌，美國、阿根廷等視為雜牌魚粉。同時，國產魚粉同樣占據重要地位。
魚粉摻假這個情況，一直都是魚粉采購的一塊心病。業內普遍認為，國產魚粉摻假情況相對進口魚粉更為嚴重。隨著近幾年國產魚粉企業逐步提升魚粉生產工藝、注重質量、打造品牌，越來越多的國產魚粉生產廠家受到飼料企業認可。然而，在魚粉高價的今天，不論采購國產還是進口，我們采購者都應該提高警惕。大型飼料企業在魚粉采購上占據了資金、技術的優勢，魚粉采購的質量相對有保障。而我們中小企業采購的魚粉的時候應該怎么做才能保障魚粉品質呢？對此，靜書特約沈陽碼頭商貿有限公司吳海坡經理從最實際、最現實的魚粉采購第一線上為我們剖析魚粉采購策略，撥開中小型用戶對魚粉的迷霧，希望能對大家魚粉采購盡綿薄之力。
靜書：吳經理你好。你是怎么走入魚粉這個行業的？從事魚粉行業多少年？最深切的感受是什么？
吳海坡：我出生在農村，2001年就離開校園參加工作，做過飯店門童，在北京做過建筑工人。2002年春天通過熟人介紹到魚粉廠工作，做過保管、工人、出納。真正做魚粉銷售是2005年，到現在可以說8年時間吧。談到有什么心得不敢說，我就說說我自己的親身經歷和我對這些事的看法吧。
靜書：我們在魚粉采購的時候最需要注意的是什么？據我了解部分用戶關心的就是魚粉的品質和價位是否合理，以及是否可以長期和某個供應商合作，這種心態是否正確呢？
吳海坡：最主要的有兩點：一、把握好市場行情以確保我們在正確時間采購到價格合理的魚粉，通俗講就是魚粉價格便宜的時候備貨；二、選擇可以信賴的魚粉供應商，并完善自己對魚粉的檢測方法。以確保采購到質量上乘的魚粉。
靜書：嗯，吳經理剛才講到，要在魚粉價格便宜的時候備貨。這似乎同“買漲不買跌”這個說法有所相背。我覺得這也就是說，我們在看待行情的時候，不要一味看空，在價格弱勢的時候，覺得自己能認可了，還是要適當采取行動的。那么，我們怎么做才能隨時把握住行情呢？
吳海坡：任何人都無法百分百掌握行情與先機。但我們也不要當魚粉已經漲價或者降價的時候才知道行情，那樣我們不是很吃虧?我接待的新客戶50%以上是這種情況，對魚粉價格行情滯后，這當然有利于我們魚粉經銷商了。今天我是實實在在的站在客戶的角度來說的，所以我真心希望客戶了解魚粉行情，在談價格的時候不至于產生分歧，從而鞏固用戶與供應商之間的良好關系。
要掌握魚粉行情，當然要與你們魚粉行情專家中國飼料行業信息網合作了，訂制短信，平時多瀏覽飼料行業信息網發布的行情。還有就是從魚粉供應商得到一手的價格，而且要貨比三家，多給供應商打電話溝通市場行情和個人看法。
魚粉就和玉米豆粕一樣，價格上下浮動很大。尤其關注4月份和11月份的秘魯捕魚配額、中國6月到9月份的禁捕，對魚粉行情的影響。還有12月貿易商和工廠迫于資金壓力會有讓利情況。
我們在掌握市場重要消息第一時間告訴我們的客戶，讓他們至少對魚粉行情和我公司同步。這樣會給客戶帶來不少的經濟效益，而我收獲的就是客戶對我的信任和長期的合作。比如2012年4月份當我公司知道魚粉價格要漲，第一時間同客戶分享了這一信息，在分析必漲無疑的情況下建議客戶提前匯款，簽下魚粉合同。遼陽某客戶預存了3個月的貨，15噸超級蒸汽魚粉，事后我們統計為客戶節省了35000元。諸如這種情況不勝枚舉。
靜書：那采購量一月不足5噸的用戶也能享受到你們的幫助嗎？
吳海坡：無論是大小客戶都必將會感受到我們碼頭商貿的熱情。說到小客戶我倒想起我的一位沈陽市做水產養殖的朋友，他做魚粉采購做到我都很佩服。他不僅自己密切關注行情，而且還聯合了20多家養魚戶統一采購，這樣在價格談判上占有不少優勢。東北的魚料是在5月1日左右才開始，而就在2012年12月下旬，他們在充分了解魚粉趨勢果斷下手，八千多每噸的價格和我們簽訂了85噸的國產魚粉合同。至少秘魯捕魚配額未公布之前看他們是明智的。
靜書：我們中小型魚粉用戶，應該如何選擇可以信賴的魚粉供應商、以及怎樣鑒別魚粉品質呢？
吳海坡：可以信賴的供應商不是找來的，是通過長期合作產生的信賴感。原則是：貨比三家！盡量選擇比較上游的供應商，比如港口魚粉供應商，和地區有信譽的商貿公司。要親自考察供應商的魚粉，自己去看貨。不懂魚粉的就可以把樣品取來化驗化驗后再決定訂購。比如沈陽碼頭商貿有限公司在大連港口和沈陽中轉庫都有庫房，這樣就滿足不同需求的客戶。用量大的可以大連港口整車配貨節約運輸成本。用量少并且偏遠的地方我們就從沈陽配貨或零擔，銷售網絡包括東三省、內蒙古山東、河北等省份的每一個角落。
說到優質供應商就離不開質量。質量是企業永恒的主題！這句話是我們碼頭商貿的座右銘。那怎么來控制魚粉的質量呢？用我接待的某些客戶對魚粉的誤區和建議為你解答。
一、中小客戶采購魚粉誤區分析：
1、誤區：沒有純魚粉，都是摻假的，就是摻假的程度多與少。
事實：是有純魚粉的，就看你采購的渠道,和采購心態。
2、誤區：國產魚粉就是不如進口魚粉好。
事實：國產魚粉的氨基酸比進口魚粉的不差，而且有的時候是比普通級的進口魚粉的品種要好些。你們飼料行業網前些天還報道海大集團在山東榮成建6萬噸國產魚粉庫房來采購國產魚粉，采購國產魚粉還有很多集團性飼料企業；東北的禾豐在大連和葫蘆島都有自己的魚粉生產基地。這足以表明國產魚粉是可以信賴的。
3.誤區：極少部分用戶貪小便宜。價格選擇比較低的，因為不會辨別是不是好魚粉，就一味的追求低價位。
事實：國內魚粉工廠很少有直接下市場推銷自己魚粉的，中小客戶迷信是加工廠便宜，收到欺詐的就不足為奇了。應該多瀏覽中國飼料行業信息網的魚粉評論，報價和成交價格一般不會太多。如果和飼料行業信息網上的相差500元（價格混亂時除外）甚至是幾千元，就有充分的理由懷疑你所購買的魚粉是否有質量問題。
4、誤區：采購魚粉不做化驗只憑感覺。
事實：那你怎么會知道你的魚粉質量到底好不好呢？秦皇島和唐山的部分客戶，用眼睛、鼻子和嘴巴就能辨別魚粉品質，但那也是有SGS化驗報告的支持和常年在魚粉市場摸爬滾打出來的經驗做支撐。我公司化驗表明他們所挑出的魚粉竟然是這個提單指標最好的。我在他們身上也學到了很多知識自己也有很多自己的方法，比如：來看包裝、看絨度、看顆粒、稱重量、聞氣味、嘗口感等等。要想了解不用化驗設備就能辨認純正的進口魚粉和國產魚粉可以聯系我們碼頭商貿，（由于方法過于獨到和專業在這里我就不做詳細說明了）�；蛘叩卿浳覀児倬W：www.symtsm.com了解詳情！
靜書：檢測魚粉品質，檢測費用也不得不成為我們中小型用戶考慮的因素。畢竟我們中小型用戶不能做到每次采購都拿去檢測。以至于有的用戶采購的時候多是憑借經驗，然而竟然有時候并不是放之四海皆準的，也會有失誤的時候。
吳海坡：關于這一點，我有以下兩點建議。
1.沒有化驗室的可以抽檢你的魚粉，比如一年抽檢3到5次用快遞的方式郵寄到國家級的實驗室化驗。還是要依靠化驗來說明你的魚粉好與不好、影響魚粉指標的有：蛋白、新鮮度、水分鹽和沙。鏡鑒、氨基酸是否平衡(后兩個是化驗魚粉是否有摻假的有力方法)。國家級化驗機構的詳細的聯系方式可以致電碼頭商貿索取，我們會以短信的方式發送給您。
2.不要以為自己不會辨別魚粉，俗話說不怕不識貨就怕貨比貨�？吹亩嗔俗匀痪蜁戳�。方法是訂購魚粉前多找幾個貿易商，發樣品，要求注明：生產廠家產地、生產日期。產品指標。出庫價格等、你就可以手拿十幾個甚至是幾十個樣品比較。聽的多了，看的多了，經歷的多了，自然就會明白。
好了，到現在，本次關于中小型魚粉用戶采購建議就已經告一段落。以上內容更多是吳海坡經理站在自己的經歷上的感受以及心得體會。不同的環境下產生的經歷各不相同，如果針對魚粉采購您有可以給大家提供參考的建議或者想法，歡迎來電。靜書：13693363634