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      應對全球糧食亂局的核心是玉米生產

      http://news.feedtrade.com.cn/ 2022-06-14 11:26:10 第一財經

         去年以來,糧食價格一路飆升,許多國家紛紛出臺糧油出口禁令。聯合國糧農組織統計,世界糧食商品價連創新高,3月份飆升12.6%,增幅達到該指數自1990年創立以來的新高。值得警惕的是,我國小麥玉米比價和大豆玉米比價都在低位。筆者認為,今年世界局勢動蕩和肉類產量高位之下,應當突出農作物的生物質總量,擴大單產最高的玉米的生產,從而穩定糧食供求和物價,維護糧食安全。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        前期糧食亂局緣于國內疫情和國際地緣政治等供給問題nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        美國農業部5月糧油供需報告預計,全球2022/2023年度谷物產量為27.65億噸,比上年減少2823萬噸;消費量為27.8591億噸,減少508萬噸;期末庫存為7.8363億噸,減少2058萬噸。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        一是一些國家的糧油貿易限制進一步刺激糧油供應鏈緊張。俄羅斯受到制裁,國際貿易支付出現障礙。出口禁令、烏克蘭今年農作物產量預計急劇下降,同時全球已有20多個國家宣布禁止糧食出口,全球糧食漲價和通脹或將愈演愈烈。聯合國糧農組織日前警告,俄烏沖突和對俄制裁的外溢影響,可能導致全球糧食價格從當前高位上再次推升8~22個百分點。印尼宣布4月28日起停止出口食用油和棕櫚油。5月下旬,面對三大主糧中價格相對平穩的大米,泰國總理巴育有意聯合越南等國提高出口價格。俄羅斯揚言將對不友好國家實行糧食禁運。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        二是化肥農資生產和貿易相繼受到能源漲價和各種限制措施的干擾,價格高企進而導致糧食減產。全球80%左右的氮肥是由天然氣制成,歐洲比例幾乎100%。由于天然氣漲價,國際尿素在過去18個月已經上漲2倍多。由于天然氣短缺和漲價,化肥廠商挪威Yara、奧地利Borealis削減和停止了氮肥生產。此外,俄羅斯是世界上最大的氮肥出口國,也是鉀肥和磷肥的第二大供應國,占全球化肥出口量約14%。俄羅斯和白俄羅斯合計占全球鉀肥供應的40%。其出口貿易主要面向巴西、美國和印度等國。雖然國內氮肥采用煤炭作為原料,但國內化肥價格也呈現持續上漲趨勢。根據中國農資流通協會統計,3月底化肥批發價格同比上漲38%。其中,大量進口的鉀肥批發價指數同比上漲90%,尿素出口價格指數同比漲70%?梢钥隙,化肥的短缺和漲價將影響世界各地的糧食種植。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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        三是世界谷物種植面積和產量減少。烏克蘭一直是歐盟、亞洲和非洲糧食油料的重要進口來源地。其中,烏克蘭小麥和玉米產量分別占全球的10%和15.3%,大麥占全球12.6%,葵花籽油產量占全球的49.6%。我國從烏克蘭進口的玉米比重達30%。受俄烏沖突影響,烏克蘭農業部長預計玉米種植面積減半。3月16日,國際谷物理事會(IGC)將今年烏克蘭玉米出口前景從3190萬噸下調至2100萬噸,小麥出口從2450萬噸下調至2080萬噸。美國農業部5月報告預計,全球2022/2023年度玉米產量為11.8072億噸,比上年度減少3490萬噸;出口量為1.827億噸,減少1509萬噸;消費量為11.8497億噸,減少1443萬噸;期末庫存為3.0513億噸,減少426萬噸。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        四是我國新一輪疫情一定程度上阻滯了一些地區種子、化肥等農資物流和人員流動。本輪疫情先后波及廣東省、福建省、浙江省、江蘇省等多個省份。其中的黑龍江、吉林、遼寧、河南、河北、湖北都是產糧大省。尤其是東北、長三角等有些地方采取了嚴格管控措施,人員流動都大幅下降,一定程度上會影響春耕和田間地頭管理。春玉米的播種時間從長江流域的3月到東北的4月,是最受影響的糧食作物。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        糧食需求疊加能源需求問題nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        一是玉米的直接食用需求增加。往年,全球玉米直接食用量占產量的比例約10%。聯合國糧農組織今年5月估計,2021年有1.93億人經歷了不同程度的糧食危機,比2020年增加近4000萬人,創歷史新高。如前所述,今年全球小麥和谷物產量和出口量大概率減少,原來的小麥需求可能會轉向玉米。另一方面,玉米庫存不容樂觀,2021年底全球玉米庫存量2.9億噸,較上年末下降4.38%。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        二是我國飼料需求居高不下。我國飼料產量從2019年的26184萬噸增長到2021年的29344萬噸,大約占比70%。2021年全國玉米消費量在22700萬噸,較2020年全年下降1296萬噸,降幅5.40%。究其原因,不是玉米需求下降,而是在玉米高價的驅動下小麥、稻谷、高粱、大麥分別替代了玉米需求4000萬、1000萬、1000萬和1000萬噸。今年,生豬存欄量仍然會在緩慢去庫存的同時保持在近年來高位,原因是2021年出臺的產業調控政策和生豬養殖行業規;交素i周期。2021年末,我國生豬存欄量為44922萬頭,高出常年10%,2022年1~5月生豬出欄數始終保持在4.24億頭之上。此外,今年牛羊存欄仍處于歷史相對高位。2021 年末,全國牛羊存欄數分別比上年增長2.7%和4.3%。這些都會增加玉米需求。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        三是高油價刺激全球玉米的工業需求。全球來看,玉米工業消耗量占產量的30%,我國占四分之一,產品包括乙醇汽油、淀粉、淀粉糖、玉米胚芽油、味精、氨基酸等300多種。而且,玉米的工業需求還將隨著新產品和深加工產能擴大而不斷增加,定價模式逐漸轉向期貨價加點方式以規避價格風險。目前,我國玉米深加工產能大約1億噸,去年消耗玉米6000多萬噸,產能利用率五成多。尤為重要的是,玉米加工成的酒精廣泛用于抗疫和交通領域,當前美國、巴西、歐盟、中國等先后引入乙醇汽油,2019年生產乙醇汽油8736萬噸。中美玉米乙醇汽油按照1噸消費3噸玉米估算,每噸成本大約8000元和7000元,而售價大約是汽油的九成(目前超過10000元)。俄烏沖突發生后,美歐不斷加碼對俄羅斯能源行業的制裁,目前油價上漲到110美元/桶之上,年內有的投行機構看漲到150美元。此外,拜登政府近期正考慮暫時取消高乙醇混合汽油的夏季銷售限制,以降低美國消費者的燃料成本。在高盈利的驅動下,玉米的工業需求高漲。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        在全球糧食總量短缺和價格分化中更要重視糧食結構策略nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        在今年全球糧食紅燈頻閃、20多個國家出臺糧食禁令的背景下,我國的糧食進口必將面臨越來越多的國際壓力。此時,我們更需要研究糧食生產的品種結構,練好內功,做好統籌平衡,趨利避害,確保糧食安全。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        一是關注國際化肥價格的飆升提高了外國大豆的種植意向。在大豆和化肥價格高位的刺激下,美國、巴西農民玉米種植戶改種化肥用量小的大豆。近期化肥價格飆漲嚴重影響玉米的種植,反過來有利于帶有固氮根瘤菌的大豆的播種面積。5月,Inform咨詢公司發布報告,預計2022年美國玉米播種面積接近9050萬英畝,比早先預期低100萬英畝,比上年增加100萬英畝。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        二是重視種植面積受到俄烏沖突的直接影響而下降的作物生產。當前,大米和大豆種植區域基本遠離俄烏沖突波及范圍。11月到次年的5月是南美主要農作物的種植、生長和收獲期。南美大豆已大部分完成收割。雖然南美播種前期遭遇干旱,但2月的降雨改善了阿根廷、烏拉圭和巴西大豆生長,因此,南美大豆總體收成好于預期。美國農業部5月糧油供需報告顯示,2022年小麥、玉米的產量和庫存將下降,大米、大豆產量和庫存量會增加。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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        三是在糧食短缺的形勢下重視糧食的全株生物質產量。玉米是產量最高的主糧,占全球農作物種植面積的1/10,產量占比40%。2021年,我國玉米種植面積約 6億畝,占全國耕地總面積1/3;產量為2.7億噸,占糧食總產量的40%;增幅4.6%,仍然跟不上豬肉產量28.8%的增幅。需要指出的是,玉米也是生物質產量和能量最高的糧食作物。玉米本身含有22%的碳水化合物、4%的蛋白質和1%的脂肪,是主要的能量飼料。更為突出的是,玉米秸稈也是飼料的主要原料。結實玉米畝產秸稈從600公斤到3噸不等,高于小麥的500公斤和水稻的400公斤。農民田間賣秸稈每畝收入100元,做成青儲飼料售價300多元。目前,北半球夏糧秋糧正待夏播,全球小麥減產提升了我國夏玉米生產的重要性。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        四是主糧的比價關系也是說明玉米短缺問題最為嚴重。當前,國際大米、大豆、小麥和玉米價格分別較歷史均價高三成、五成、九成和一倍。這已經反映了糧食市場存量的供需關系,顯示相對過去,玉米最為緊俏。展望未來,可以進一步分析國內今年秋糧的期貨價格的關系。2022年秋糧食作物供求矛盾由緊到松依次是玉米、小麥、大豆和粳米。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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        五是農民的種植收益來看,也是玉米的收益更高。5月末收盤的大連商品交易所2022年9月玉米和大豆收成時候的期貨價格每噸分別為2833元和6379元。按照2021年我國玉米和大豆畝產419公斤和130公斤推算,兩者毛收益分別為1187元和840元。玉米還有賣秸稈收入100元。如果再考慮成本和補貼差異后,玉米投入產出優勢明顯。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        今年應優先發展玉米生產nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        2021年,全國大豆和玉米種植此消彼長。大豆播種面積為1.26億畝,比上年減少2200萬畝,大豆產量164億公斤,下降16.4%;畝產130公斤,下降1.8%。全國玉米播種面積達6.50億畝,比上年增加3090萬畝。玉米產量2726億公斤,增長4.6%,單產419公斤/畝,下降0.4%。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        在糧食供求缺口擴大、玉米重要性加大的形勢下,各地和種植戶應該確保糧食總產穩定,對增產大豆從長計議,逐步調整。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        一是今年應首先穩定玉米種植。我國飼料產量從2019年的26184萬噸增長到2021年29344萬噸。玉米作為飼料之王,2021年耗盡了幾年來的臨儲玉米庫存,仍不能滿足需求,消費量僅22700萬噸,下降5.40%。面對潛在的全球糧食危機和牲畜存欄量的高位,2022年仍將出現供求緊張的局面,是維護今年糧食和物價平穩的關鍵。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        二是重點擴大夏玉米的種植面積。黃淮海夏播玉米區玉米種植面積約占全國的35%,總產量的30%。播種時間大約在6月中旬到6月末。今年又出現拉尼娜現象,我國容易出現“冷冬熱夏”、“南旱北澇”、臺風登陸多的反常天氣。而玉米具有較強的抗旱性,有利于低于旱災和臺風。目前,部分地區已經開始收割夏糧,我國應高度重視第二季作物的生產,在河北、山東、山西、河南、陜西、四川、貴州、云南、廣西等夏玉米主產區加大種子、農資供應,鼓勵扶持種植夏玉米。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

        三是把握大豆產能提升工程的節奏,糧食充裕時期積極推進,全球糧食危機時期放慢速度。我國人均耕地面積僅為世界的一半,大豆單產不到玉米的1/3。若要滿足大豆自給,需要占用一半的耕地。因此進口大豆實際上是進口外國耕地。也就是說,減少大豆的對外依存度是大方向,但應統籌兼顧,逐步實現,近期大豆增產的重點應該是落實藏糧于技的方針,借鑒巴西在亞熱帶地區種植大豆經驗,在南方適宜地區如四川、湖北等地推廣大豆種植。nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

       。亟|系劍橋大學管理學會研究員、經濟學博士,李永寧系天津工業大學經濟學院副教授、金融學博士后)nsJ中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

      (作者:溫建東,李永寧 )

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